Totem

AOC Champagne

Un brut sans année fringant et vertical (comme un totem) où les arômes de pêches et d’abricots sont harmonieusement tonifiés par une bulle fine et dynamique. Le verre d’un instant partagé en toute spontanéité !

CÉPAGES :  70 % Meunier 30% Pinot Noir, 10% Chardonnay

ELEVAGE:  Cuve et fûts. 3ans sur lattes. Dosage : 6g/L

TERROIR:  Troissy. Calcaire sur colluvions, argile sableuse et caillouteuse