TRADITION
AOP Cahors
Sélection des plus jeunes vignes de Malbec du domaine, plantées sur des sols argilo-silicieux.
Vinification et élevage (18 mois) ont lieu en cuve pour préserver l’éclat du fruit et le velouté des tanins.
CÉPAGES : Malbec
ELEVAGE: 70% en cuves béton, 30% en fûts de chêne âgés
TERROIR: Argilo-silicieux caillouteux