Empreinte de Terroir

AOC Champagne

Un assemblage de 20 vins différents et un dosage très bas. Un nez de caractère sur des fruits à noyau et agrumes frais épicés. En bouche, on retrouve un charnu crémeux et une finale minérale crayeuse qui appelle le verre suivant. Une bouteille qui porte bien son nom !

CÉPAGES : 70 % Chardonnay 30% Pinot noir

ELEVAGE:  foudres et barriques. 2ans sur lattes. Dosage : 1 g/L

TERROIR:  Craie, Silex & Argile