JUVÉNILES

AOP Cahors

un clin d’œil à la jeunesse de Jules & Robin, les enfants de Pascal Verhaeghe, qui ont crée ce vin.
Il est issu de Malbec, vinifié sans soufre pour exalter le fruit, la tension & la gourmandise des raisins et… c’est réussi!

CÉPAGES : Malbec

ÉLEVAGE : Élevage sans sulfite ajouté en foudres de 57 HL

TERROIR : Cônes d’éboulis calcaire et hautes terrasses du Mindel