Silex & Craie

AOC Champagne

Un blanc de blanc de Terroir. Issu d’une sélection de 4 parcelles, très peu dosé, cet extra-brut est énergique et offre une très belle complexité : notes briochées, fleurs blanches & citronnées. Attention, production limitée !

CÉPAGES :  100% Chardonnay

ELEVAGE:  Foudres, barriques, cuve & Œuf béton. 3 ans sur latte. Dosage: 1 g/L

TERROIR:  Silex & Craie